26 avril 2010

Couscous 3 légumes (carottes, courgettes, navets)

Beaucoup d'ingrédients, et de préparation mais très simple. Il suffit de savoir se servir d'une cocotte! Ingrédients: -1 kg de couscous moyen- 1 pièce de gigot (500g)- 2 poignées de pois chiches (moi je fais tremper la veille dans un grand volume d'eau, des pois chiches secs, puis je les congèlent pour en sortir au fur et à mesure)- 3 carottes coupées en biais- 3 à 4 courgettes, fendues dans la longueur et coupées en deux- 2 navets, épluché, coupé en deux (j'aime pas trop ça, mais indispensable pour le goût- 1 branche de céleri... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

Tombée d’épinards, riz basmati et agneau haché

Un super plat, rapide et simple à réaliser... Parfais pour un repas du soir sans se prendre la tête...                             Ingrédients: -500g d’épinards-1 botte de coriandre-2 oignons-1 gousse d’ail-300g d’agneau haché-50g de pignons de pin-300 g de riz basmati-Huile d’arachide-Sel et poivre noir moulu Préparation: Hacher l'oignon et la coriandrePiler l'ailFaire revenir l'oignon dans un peu d'huile, rajouter l'ail puis la... [Lire la suite]